方便面进入中国三十年，已经完全融入了我们的生活，甚至成为中国最大销量的特色食品。但是，方便面的汤料是怎么制作的呢？知道的人应该少之又少。　　很多人肯定认为是先做好猪骨汤、鸡汤、海鲜汤，然后再把这些汤浓缩加工成粉末吧？电视广告就是这么拍的呀！——“特选新鲜的食材精心熬制。。。。。”　　错了！真正的做法和这些猪骨啊鸡啊海鲜啊，没半毛钱关系。你想，才几块钱一包的方便面，可能吗？　　日本的食品添加剂之神安部司，由于目睹自己的小孩迷恋方便食品，想起自己的实验过程，想到孩子们因此可能受到影响到健康，后悔不已。专门出书揭露食品的真相，其中，对方便面的汤料有一段描述：　　我以前开发过很多方便面的汤料，比如猪骨汤就是这么制作的：首先准备2.5~3.5克的焙制盐，然后加入化学调味料、猪骨提取物、鸡肉粉等蛋白水解物，再适量加入白胡椒等香辣料。为了做出余味十足的清爽口味，还要加酸味剂；为了增添粘稠的感觉，还要加进增稠多糖类。这样，猪骨汤就做好了，没有含一滴骨头汤。与其说它是食品，不如说它是工业化学制品。　　制造商通过把白色粉末微妙的调和在一起，做出独特味道。假如大家都亲眼目睹工厂是如何把大量莫名其妙的粉末混合在一起的话，很多人肯定会拒绝食用。　　这些化学调味料和蛋白水解物的味道，都是容易让小孩子喜欢的。但是，一旦孩子们记住了这些味道，味觉被它们麻痹，就不会觉得真材实料和妈妈做的饭菜好吃了，只觉那些加工食品才好吃。　　这难道不是一件恐怖的事吗？　　虽然很多妈妈也在教育孩子不吃方便面，不吃零食。但是，各种汤料、烹调料、火锅调料、罐装食品、副食品等等，都是在这些化学调味料和蛋白水解物的基础上制成的，这让我们防不胜防。甚至很多妈妈，不知不觉就会言行不一。　　其实，我更想说明的是，孩子们味觉被破坏是恐怖的，毒性问题也是恐怖的，甚至，这些方便食品对我们饮食文化的破坏，也是非常恐怖的。　　让我们远离方便面，远离各种方便食品吧！